Yazılı Orkinoz

599
  • L- Euthnus alletteratus
  • M: Yazılı
  • İ: Little thunny-bonito
  • M: Yazılı orkinoz, Akdeniz orkinozu

Yazılı orkinos (Katsuwonus pelamis), uskumrugiller (Scombridae) familyasına ait bir balık türüdür.

İki sırt yüzgeci arasında küçük bir aralık vardır. İkinci yüzgeç birinci yüzgeçten daha kısadır. Sırt yüzgeci ile kuyruk yüzgeci arasında 7-9, anüs yüzgeci ile kuyruk yüzgeci arasında 7 adet yalancı yüzgeci vardır. Vücudu koyu mavi renkte ve arka kısımları benekli olup, karın ve göğüs yüzgeçleri arasında karakteristik siyah lekeler bulunur. Kafa arkası ve göğüs yüzgeci çevresi ile yan çizgi pullu, diğer kısımlar pulsuzdur.

Ülkemizde Akdeniz, Ege Denizi, Marmara Denizi ve Karadeniz’de görülür. Uzunlukları 50 – 100 cm’dir. Ağırlıkları 15 kg’yi bulabilir. Sürü halinde yaşarlar. Temmuz ve ağustos ayları üreme dönemleridir.

ÜREME DÖNEMİ

Eşeysel olgunluğa 3-4 yaşında erişen bu balıkların üremeleri ilkbahar – sonbahar ayları arasındadır.

AV YASAĞI

Akıncı Burnu (36° 18.456′ N – 35° 46.745′ E) ile Ceyhan Nehrinin denizi döküldüğü yer (36° 34.101′ N – 35° 33.385′ E) arasında çekilen hattın kuzeyinde kalan İskenderun Körfezi hariç olmak üzere; Suriye sınırı ile Datça Yarımadası İskandil Burnu (36° 42.627′ N – 27°  21.721′ E) arasında kalan alanda, kıyıdan itibaren 6 millik mesafe dışında, yazılı orkinos, gobene (tombik), uzun kanat orkinos (tulina) avcılığı dönem boyunca serbesttir.

Bu türleri avlayacak balıkçı gemileri için ek-2’de yer alan avcılık “İzin Belgesi”nin alınması, 15 Nisan – 31 Ağustos tarihleri arasındaki dönemde avlanan ürünlerin ek-5’de belirtilen yerlerden karaya çıkarılması zorunludur. Bakanlıkça,  bu yerlere ilave karaya çıkış noktaları belirlenebilir.

TÜKETİM ŞEKLİ

Orkinoz için önerilen tüketim şekli uygulanır. Ancak sushi ve sashimi için uygun değildir.

Paylaş