Sarıağız

980
  • L: Argyrosomus  regius
  • M: Halili, Halile, Lut
  • İ: Meagre
  • A: Umberfisch
  • F: Maigre commun

Uzun vücutlu ve yanlardan az yassılaşmış büyük bir balıktır. Ağız büyük, eğri ve uçta bulunmaktadır.

Sırtı gümüşümsü kahve, yanlar parlak altınımsı pırıltılı ve karın altı gümüşidir. Yüzgeçleri grimsidir. Ağızlarının içi tamamiyle sarı renklidir. Bu nedenle sarıağız adını almıştır.

Maksimum uzunluk 200 cm; ortalama uzunluk ise 30-100 cm’dir.

15-200 m derinliğe kadar derin olan sahil sularında, dip ve dibe yakın ortamlarda yaşarlar. Son yıllarda yetiştiriciliği de yapılmaktadır.

ÜREME DÖNEMİ

Üremeleri Mart-Haziran ayları arasındadır.  

AV YASAĞI

Minimum av boyu 25 cm’dir.

TÜKETİM ŞEKLİ

Levrek balığı ile aynıdır. Hatta levrekten daha lezzetli olduğu söylenir.

Paylaş