Minekop

527

L: Umbrina cirrosa

M: Karakulak, Han Balığı, Kötek, Granyoz

İ: Shi drum

A: Gewöhnlicher Umber

F: Ombrine côtière

 

Türkiye’de bütün sularda bulunan minakop balığına,Karadeniz’de “kötek” ya da “götek” denir. Ortalama boyu 40 santimetredir. Ağırlığı ise üç kilogram dolaylarındadır.

Minakop, 100 metre derinlikteki kumlu ve kayalık zeminlerde yaşar. Çok lezzetli bir balık olan minakopun eti beyazdır.

ÜREME DÖNEMİ

Minakop’un üreme dönemi Akdeniz’de ilkbahar ve yazdır. Karadeniz’de ise Haziran ve Temmuz aylarındadır. Eşeysel olgunluğa ise 35 cm iken ulaşırlar.

AV YASAĞI

Eşeysel olgunluğa 35 cm’de iken ulaşmasına rağmen ticari amaçlı av yasaklarını düzenleyen minimum av boyu 25 cm’dir.

TÜKETİM ŞEKLİ

Özellikle kış aylarında balık yağ tuttuğu için ızgarası lezzetlidir. Haşlaması, pilakisi ve galeta ununa batırılarak tavası da yapılır.

Paylaş