Mırlan

L: Merluccius merluccius M: Tavuk Balığı, Mezgit İ: European hake A: Europäischer Seehecht F: Bardot   Kafası gövdesine oranla daha büyüktür. Ağız büyük olup, çenelerinde sivri, batıcı ve kesici olan...

Kızıl Kanat

L: Scardinius erythrophthalmus İ: Rudd A: Rotfeder F: Rotengle Vücut oval şekilli olup, genellikle iri pullarla örtülüdür. Başı küçüktür; ağzı terminal olup yukarı doğru çevriktir. Üst çene biraz...

Kalamar Dolma

4 adet kalamar Karbonat+su 6 – 8 dilim pastırma 2-3 tutam ıspanak Birkaç dal dereotu 1 arpacık soğan 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir Tuz – karabiber Kalamarların başlarındaki sert...

Tuzda Karides

Orta boy kalın kabuklu karidesler Kaya Tuzu Bahçe yeşillikleri Karidesleri, ince bir fileto ya da carving bıçağı ile karın kısımlarındaki zarı , içindeki etli bölümü zedelemeden keserek...

Sardalya

L: Sardina pilchardus M: Ateş Balığı İ: European pilchard A: Sardine F: Sardine d’Europe Vücut yuvarlak, yanlardan hafif basık, solungaç kapakları dalgalı görümündedir. Vücudun yanlarında ve sırta yakın bölgelerde...

Mezgit

L: Merlangius merlangius  euxinus M: Mavi mezgit İ: Whiting A: Merlan F: Merlu   Kafası gövdesine orantılı büyüklükte olan Mezgitin ağzı büyüktür. Çenelerinde sivri dişler bulunur. Alt çenelerinde daima kısa...

Pisi

L: Pleuronectes platessa İ: Euroean plaice A: Schullen F: Plie commune   Vücut üstten ve alttan yassılaşmıştır. Gözler vücudun sağ tarafında olup, gözlerin bulunduğu sırt yeşilimsi veya sarımsı kahverengi...

Eğrez Balığı

L: Vimba vimba M: Çiçek Balığı, Kavinne Balığı İ: Baltic vimba A: Zährte F: Zahrte Ağız aşağı konumlu, dudaklar gelişmiştir. Vücut ince uzun, yanlardan basıktır. Üst çene, alt çeneden...

Kömürcü Kayası

L: Gobius niger M: Karakaya İ: Black goby A: Schwartzkühling F: Gobie noir   Yaklaşık 500 türü kapsayan kaya balıkları ailesinin Türkiye sularında yaşayan 31 türü vardır.En bilinenleri beyaz kaya...

Deniz Mahsullü Tagliatelle

2 avuç tagliatelle makarna 1 adet orta boy beyaz soğan 3 kaşık balık suyu 1 diş sarımsak Dilimlenmiş kalamar Karides Ahtapot 3 kaşık krema Tuz karabiber Zeytinyağı Maydanoz Frenk soğanı Tagliatelle makarnanızı kaynar suda haşlayın - Soğan...

Sosyal Medya

715BeğenenlerBeğen
307TakipçilerTakip Et
2,167TakipçilerTakip Et
398AboneAbone Ol
Reklamlar